Nouveau : Dénombrement des Brettanomycès par Cytométrie de Flux
La technique de dénombrement par cytométrie de flux permet de connaître la population de Brettanomyces.
bruxellensis présente dans le milieu et en évaluer sa viabilité.
Objectifs
- Identifier les populations totales de Brettanomyces bruxellensis,,
- Définir sa viabilité potentiel à l’aide d’un marqueur de fluorescence,
- Aide aux décisions techniques et traitement des vins
Nous sommes à votre disposition pour mettre en place un suivi adapté en fonction de vos objectifs
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HORAIRES D'OUVERTURE
Le Laboratoire de Pauillac est ouvert :
du Lundi au Vendredi
de 8h30 à 17h00
Pensez à déposer vos échantillon
le matin pour une analyse dans la journée
PCR : mardi et vendredi avant 9h00
Ovalbumine : mercredi matin
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